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Tanto a picanha como o bife chorizo, bife de vacio e o bife ancho são Arbedeen Angus, uma marca certificada pela Associação Brasileira de Gado e pela certificadora internacional "Aus-meat" uma das melhores carnes do mundo por seu marmoreio, sabor e maciez.
Além de petiscos que valem o pedido e que convidam você a voltar sempre ao Monjardim Costelaria.